Hakutulokset

Hakutulokset 21 - 30 / 30

resepti Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä

Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä

05.01.2022

… tai avotulella, josta tulee punajuurelle erittäin hyvää savun makua. Ota kypsistä punajuurista kuoret pois ja …

Hirvi kantaa ansaittua titteliä maamme tärkeimpänä riistalajina.

5 parasta hirvireseptiä

04.04.2021

… Hirveä on myyty Nokassa patana, ilmakuivattuna, kylmäsavustettuna, hampurilaisen välissä ja ties missä muodossa. …

sorsa resepti

Pikaruokaa sorsasta: roseerinta

25.09.2021

… Ruohon Sorsapataa ja riistakermakastiketta tai modernia savustettua sorsanrintaa . … Markus Maulavirran …

Portviini-jänispata

Portviinissä hautunut perinteinen jänispata

18.02.2019

… Kokeile myös näitä jänisreseptejä Kokeile myös Ari Ruohon savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu …

Steam bunny.

Nyhtörusakkoa itämaiseen tapaan - monikäyttöinen resepti

18.02.2019

… Kokeile myös näitä jänisreseptejä Kokeile myös Ari Ruohon savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu …

hanhi resepto

2x hanhiresepti: koipia mustaherukoilla sekä hanhen rintaa

08.11.2023

… kera paistopussiin. – Lihalle voi myös antaa hiukan savua ennen pussiin laittoa. Mausteeksi riittävät …

Vanhan liiton sorsapata kohtaa haastajan

Sorsapata ja riistakermakastike

16.10.2020

… ja metsäkanalintureseptejä Ari Ruohon suunnittelemasta Savusorsa-annoksesta löytyy sesongin kasviksia ja kirpakka …

Rusakon lihassa on voimakas maku, jäniksessä vielä tuhdimpi. Liha on tummaa verrattuna kaneihin, joita metsästetään paljon esimerkiksi Keski-Euroopassa.

Saaliin käsittely: jäniksen käsittely kuvina - Markus Maulavirta opastaa

22.03.2021

… Kokeile vaikka näitä Pitkään hautunut perinteinen jänispata Savunmakuista jänistä grillistä Nyhtörusakkoa itämaiseen …

Riistapateen massa täytyy sekoittaa hitaasti. Valmiin pateen kruunaa mustaherukkahyytelö.

14.10.2021

… Kokeile Ari Ruohon toista patee-reseptiä, johon käytetään savupossun kylkeä makua antamaan . … Riistapateessa kauriin …

Jänispaisti on perinneherkku, joka saa Markus Maulavirran käsittelyssä mehukkaan olutkylvyn - tietenkin metsästäjän omalla Juhlaoluella.

Perinneruokaa juhlaoluella: jänispaistin resepti

05.04.2021

… jänis- ja rusakkosereseptejä Kokeile myös Ari Ruohon savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu …