Suodata kategorian mukaan

Hakutulokset 21 - 31 / 31
karhu burgeri
Riistaruoka
Karhunlihaburgerin resepti
06.08.2020
… mustapippuria katajanmarjaa 4 kpl laadukasta sämpylää 4 kpl savujuustoviipaletta barbeque-kastiketta Valmistus Kuori …
resepti Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä
Riistaruoka
Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä
05.01.2022
… tai avotulella, josta tulee punajuurelle erittäin hyvää savun makua.  Ota kypsistä punajuurista kuoret pois ja …
Hirvi kantaa ansaittua titteliä maamme tärkeimpänä riistalajina.
Riistaruoka
5 parasta hirvireseptiä
04.04.2021
… Hirveä on myyty Nokassa patana, ilmakuivattuna, kylmäsavustettuna, hampurilaisen välissä ja ties missä muodossa. …
sorsa resepti
Riistaruoka
Pikaruokaa sorsasta: roseerinta
25.09.2021
… Ruohon   Sorsapataa ja riistakermakastiketta tai modernia savustettua sorsanrintaa . … Markus Maulavirran …
Portviini-jänispata
Riistaruoka
Portviinissä hautunut perinteinen jänispata
18.02.2019
…   Kokeile myös näitä jänisreseptejä Kokeile myös Ari Ruohon savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu …
Steam bunny.
Riistaruoka
Nyhtörusakkoa itämaiseen tapaan - monikäyttöinen resepti
18.02.2019
…   Kokeile myös näitä jänisreseptejä Kokeile myös Ari Ruohon savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu …
hanhi resepto
Riistaruoka
2x hanhiresepti: koipia mustaherukoilla sekä hanhen rintaa
08.11.2023
… kera paistopussiin.  – Lihalle voi myös antaa hiukan savua ennen pussiin laittoa. Mausteeksi riittävät …
Vanhan liiton sorsapata kohtaa haastajan
Riistaruoka
Sorsapata ja riistakermakastike
16.10.2020
… ja metsäkanalintureseptejä Ari Ruohon suunnittelemasta  Savusorsa-annoksesta löytyy sesongin kasviksia ja kirpakka …
Rusakon lihassa on voimakas maku, jäniksessä vielä tuhdimpi. Liha on tummaa verrattuna kaneihin, joita metsästetään paljon esimerkiksi Keski-Euroopassa.
Riistaruoka
Saaliin käsittely: jäniksen käsittely kuvina - Markus Maulavirta opastaa
22.03.2021
… Kokeile vaikka näitä Pitkään hautunut perinteinen jänispata Savunmakuista jänistä   grillistä Nyhtörusakkoa itämaiseen …
Riistapateen massa täytyy sekoittaa hitaasti. Valmiin pateen kruunaa mustaherukkahyytelö.
Riistaruoka
Kaurispatee
14.10.2021
… Kokeile Ari Ruohon toista patee-reseptiä, johon käytetään savupossun kylkeä makua antamaan .  … Riistapateessa kauriin …
Jänispaisti on perinneherkku, joka saa Markus Maulavirran käsittelyssä mehukkaan olutkylvyn - tietenkin metsästäjän omalla Juhlaoluella.
Riistaruoka
Perinneruokaa juhlaoluella: jänispaistin resepti
05.04.2021
… jänis- ja rusakkosereseptejä Kokeile myös  Ari Ruohon   savustettua rusakonpaistia , tai miten jänis taipuu  …

Jahtimedia.fi on Suomen Metsästäjäliiton ja Jahti-jäsenlehden verkkosivusto, jossa julkaistaan metsästysaiheisia artikkeleita, haastatteluja sekä videoita. Aihepiirejä ovat muun muassa metsästys, luonto, metsästyskoirat, riistaruoka ja metsästysammunta. Jahtimedia.fi on samalla harrastuksen ikkuna suurelle yleisölle ja metsästyksestä kiinnostuneille luonnossa liikkujille.

Yhteystiedot

Suomen Metsästäjäliitto
Jahti-lehti
PL 91
11101 Riihimäki
jahti <ät> metsastajaliitto <piste> fi

Päätoimittaja

Jaakko Silpola
050 406 4836

Toimitus ja mediatiedot

Toimituksen esittelyn ja mediatiedot löytyvät kokonaisuudessaan
> täältä

© Suomen Metsästäjäliitto 2022 - Evästekäytäntö