Hyppää pääsisältöön
Metsästyksestä kiinnostuneille luonnossa liikkujille
Main navigation
Metsästys
Luonnossa
Metsästyskoirat
Riistaruoka
Nuoret
Metsästysammunta
Jakt
Hae
Suodata kategorian mukaan
Metsästys
(-)
Riistaruoka
Hakutulokset 1 - 4 / 4
Riistaruoka
Pitkään hautunut perinteinen jänispata
18.02.2019
… Pitkään hautunut perinteinen
jänis
pata 4 30 min/2 h (aktiivinen/passiivinen) Tällä kertaa keittiöpäällikkö Ari Ruoho kokkaa
jänis
tä. Jäniksen jaloista tehdään perinteistä pataa. Teksti ja kuvat: Suvi Honkavaara
Resepti
: Ari Ruoho 18.02.2019 Portviini-
jänis
pata Ainekset …
Riistaruoka
Savunmakuista jänistä
19.08.2019
… Savunmakuista
jänis
tä Teksti: Suvi Honkavaara Valokuvat: Ville Rantalainen
Resepti
: Ari Ruoho 19.08.2019 Ravintola Nokan … keittiöpäällikkö Ari Ruoho käy useamman kerran vuodessa
jänis
jahdissa, ja siksi pitkäkorvaa tulee kokattua melko …
Riistaruoka
Rusakkoa itämaiseen tapaan
18.02.2019
… arkiruokana. Teksti ja kuvat: Suvi Honkavaara
Resepti
: Ari Ruoho 18.02.2019 ”Steam bunny” Pulled bunny … kaalin sekaan. Sivustoltamme löytyy ohje perinteiseen
jänis
pataan . Jos niin hassusti pääsee käymään, että padasta … bunnyssa”. – Steam bun on modernimpi tapa käyttää riistaa.
Resepti
ssä on vähän itämaista vaikutetta, mutta kyseessähän …
Riistaruoka
Miksi riistaruokaa?
09.06.2020
… Nykyinen elintarvikelaki mahdollistaa luonnonvaraisten
jänis
ten, kanien ja lintujen lihan lisäksi hirvieläinten … koko ajan. Riistaruoka-osiosta löydät riistaruoka
resepti
t muun muassa näistä riistaeläimistä: hirvi , peura ,
jänis
, villisika ja karhu . Mistä saan riistalihaa? …