Hyppää pääsisältöön

Metsästyksestä kiinnostuneille luonnossa liikkujille

Etusivu

Main navigation

  • Metsästys
  • Luonnossa
  • Metsästyskoirat
  • Riistaruoka
  • Metsästysammunta
  • Jakt
Haku

Riistaruokareseptit

Hirvi kantaa ansaittua titteliä maamme tärkeimpänä riistalajina.
5 parasta hirvireseptiä
04.04.2021
Parhaat riistaruokareseptit jokaiselle kokille löydät täältä, etsitpä sitten peura-, hirvi-, jänis-, villisika- tai karhureseptiä. Riista on ekologista ja eettistä ruokaa.
Valmis kuivaliha on maukkaimmillaan, kun siitä vuolee puukolla ohuita lastuja ja nauttii ne suoraan terän päältä.
Riistaruoka
Riistalihan kuivaaminen käy kätevästi: kuivalihan ohje
11.03.2022
Riimisuolattua hirven fileetä kevyesti savustettuna
Riistaruoka
Riimisuolattua hirven fileetä kevyesti savustettuna ja suppilovahveropikkelssi
24.02.2022
Savustettu hirvi tuo pyttipannuun uuden ulottuvuuden.
Riistaruoka
Pyttipannu savuhirvestä
28.01.2022
resepti Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä
Riistaruoka
Hirven sisäfile ja paahdettua luuydintä
05.01.2022
Savustuspönttö on helppo rakentaa itse, eikä sen tarvitse olla vanhaa pataa kummoisempi. Eräkokki, metsästäjä ja keittiömestari Markus Maulavirta on ahkera savustaja.
Riistaruoka
Miten riistan savustaminen tehdään? Keittiömestari kertoo
03.01.2022
Riimihirvi ja sinappi-dressing
Riistaruoka
Riimihirvi ja sinappi-dressing
15.12.2021
Kalvojenpoistotekniikka pätee sisä- ja ulkofileisiin, paisteihin, lapa-paisteihin ja niin edelleen. Työkaluksi riittää terävä veitsi.
Riistaruoka
Saaliin käsittely: kalvojen poisto lihasta - katso myös video
01.12.2021
Majavalihapullat resepti
Riistaruoka
Majavalihapullat
23.11.2021
Riistakeitto
Riistaruoka
Riistakeitto, joka onnistuu aina: takuuvarma Maulavirran resepti
05.11.2021
  • Lataa lisää
 

Suosituimmat

  • Katso kaikki peurareseptit
  • Parhaimmat hirvireseptit
  • Mitä valmistaa riistalinnusta? Reseptit: kyyhky, metso, sorsa
  • Opi käsittelemään saalis kuin saalis
Liity jäseneksi

 

Jahtimedia

Jahtimedia.fi on Suomen Metsästäjäliiton ja Jahti-jäsenlehden verkkosivusto, jossa julkaistaan metsästysaiheisia artikkeleita, haastatteluja sekä videoita. Aihepiirejä ovat muun muassa metsästys, luonto, metsästyskoirat, riistaruoka ja metsästysammunta. Jahtimedia.fi on samalla harrastuksen ikkuna suurelle yleisölle ja metsästyksestä kiinnostuneille luonnossa liikkujille.

Yhteystiedot

Suomen Metsästäjäliitto
Jahti-lehti
PL 91
11101 Riihimäki
jahti <ät> metsastajaliitto <piste> fi

Päätoimittaja

Jaakko Silpola
050 406 4836

Toimitus ja mediatiedot

Toimituksen esittelyn ja mediatiedot löytyvät kokonaisuudessaan
> täältä

Suomen Metsästäjäliitto sosiaalisessa mediassa:
© Suomen Metsästäjäliitto 2022 - Evästekäytäntö